Motobean Roasters
哥伦比亚 Gesha Spirits 贝拉·亚历杭德里亚
哥伦比亚 Gesha Spirits 贝拉·亚历杭德里亚
常规价格
$45.00 AUD
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单价
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这款独特的瑰夏咖啡豆由 Wilder Lazo 在其 Bella Alejandria 农场种植,经过双重发酵,浸泡在厌氧黏液中 140 小时,散发出浓郁的花香和柑橘香气。经过 18 天的日晒,并加入陈皮以增添风味,随后经过 25 天的稳定期,每颗咖啡豆都呈现出精心打造的风味,最终进入盛大的研磨阶段。
怀尔德在咖啡农场长大,但职业是兽医。2017年,受家族咖啡传承的启发,他在圣阿道夫山区协助父亲工作期间,全身心投入咖啡世界。怀尔德怀着对咖啡的热爱和与生俱来的天赋,放弃了兽医的职业,转而投身精品咖啡事业,并怀着永不满足的学习热情。这段经历促使他建立了一个强大的品种项目,充分利用了他在基因方面的专业知识和对知识的持续追求。
如今,他的农场拥有十几种来自不同产地的咖啡品种——一段通过奉献和传承展开的非凡咖啡之旅。
品尝:甜美芳香,花香,柠檬酸,绿茶,柠檬草,橙子
起源 |
哥伦比亚 |
地区 |
阿塞维多,威拉/贝拉·亚历杭德里亚 |
制片人 | 怀尔德·拉佐 |
品种 | 格莎 |
高度 | 1890米 |
过程方法 |
半洗涤厌氧 |
烘焙程度 |
筛选 |
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