哥伦比亚拉斯弗洛雷斯·基罗索

我们非常荣幸能够展示这款世界级的咖啡。它曾荣获全球多个奖项，并于2023年澳大利亚国家咖啡冲煮大赛中荣获冠军。

“Chiroso”是一个受西班牙语影响的名字，是埃塞俄比亚长白种猪的变种。

哥伦比亚 Las Flores 咖啡精心制作，确保咖啡达到最佳成熟度，方便加工。咖啡豆先在烘焙床上进行 48 小时的氧化，然后浸入水中，在 15°C 至 50°C 的温度下加热 48 小时，进行厌氧发酵。干燥过程首先快速干燥，以提升风味；然后缓慢干燥，以保护种子的物理完整性。干燥过程采用机械干燥和阳光照射两种方式，分别持续 24 小时和 2 周。

拉斯弗洛雷斯农场位于威拉省，占地14公顷，由维加拉家族女族长于1990年种植的18,000棵树发展到如今的90,000棵树。2006年，拉斯弗洛雷斯参加了“卓越杯”咖啡大赛，标志着其开启了精品咖啡和差异化咖啡的征程。如今，埃迪尔贝托·维加拉和他的儿子约翰致力于改进生产工艺，以提升咖啡的品质。拉斯弗洛雷斯农场的所有咖啡均经过手工采摘和自然干燥，以确保品质的一致性。农场采用不同的发酵技术，例如氧化、厌氧发酵和袋装发酵，以创造出独特的风味。

乌伊拉产区以出产酸度更高、果香更浓郁的咖啡而闻名。Vergara 家族酿造的咖啡香气迷人，口感浓郁，令人叹为观止。对于想要彰显个性的咖啡鉴赏家来说，绝对不容错过！

口味：草莓、热带水果、杏仁、黑巧克力