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Motobean Roasters

哥伦比亚青苹果发酵咖啡豆

哥伦比亚青苹果发酵咖啡豆

常规价格 $40.00 AUD
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Motobean 咖啡烘焙公司很荣幸地支持Jairo Arcila 的圣莫尼卡农场及其卓越的发酵咖啡。我们始终沉醉于每一杯咖啡的怡人香气和风味。

经过48小时的厌氧发酵,咖啡豆在添加青苹果后,变成了一款真正神奇的产品。为了保持最佳的口感和水分,Jairo精心清洗咖啡豆,并在高架床上低温干燥。圣莫尼卡小块地采用卡斯蒂略品种,该品种以高产和抗叶锈病而闻名。

Jairo 对品质和可持续发展的承诺在这款精选咖啡中得到了充分体现。每一杯发酵咖啡都展现了卡斯蒂略品种的独特风味,是咖啡爱好者不容错过的佳品。

品尝:青苹果、酸橙、橘子、可可和红糖。

起源

哥伦比亚

农场

亚美尼亚, 圣莫尼卡, 金迪奥

农民

海罗·阿尔西拉

过程方法

厌氧发酵 - 青苹果

品种

100% 卡斯蒂略

烘焙程度

中光(全向)

酿造指南

筛选

剂量:20克
产量:300毫升
时间:3:15

浓缩咖啡

剂量:24克
产量:45毫升
时间:29-33秒

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